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Benvenuti

Questo è il luogo dove il cibo incontra la passione e dove si creano i capolavori culinari che sicuramente incanteranno tutti i tuoi sensi. La perfetta combinazione di cibo davvero squisito e delizioso, il personale cordiale e l’atmosfera calorosa vi faranno sentire come a casa

E' un talentuoso artista che porta la sua passione per il cibo sulla tavola in modi unici e indimenticabili

Andrea Pensa

Chef

Ricopre un ruolo di rilievo nella cucina di ADHOC, agendo come secondo in comando, supervisionando gli altri cuochi e amministrando le attività quotidiane

Gian Luca Martino

Sous Chef

E' un giovane cuoco bravo e talentuoso con solide competenze culinarie e una grande creatività, attento ai dettagli. Mostra dedizione, desiderio di migliorarsi continuamente e un forte spirito di squadra.

Manuel Tartari

Capo Partita

Cortese, attento e sempre pronto a soddisfare le esigenze degli ospiti. La sua professionalità trasforma ogni evento in un'esperienza indimenticabile.

Luca Fontana

Cameriere

Asia è una giovane cameriera che con i suoi modi gentili e il sorriso sempre pronto, rende ogni pasto un'esperienza piacevole per i clienti.

Asia Savarese

Cameriera

Siamo alla ricerca di una figura anche non professionale in cucina da aggiungere al nostro Team.

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Vi raccomandiamo

LE NOSTRE SPECIALITÀ

Le materie prime sono di altissimo livello: scampi di Mazara del Vallo, carni piemontesi, funghi nostrani, tartufi d’Alba e una quantità indescrivibile di altri ingredienti che viaggiano ogni giorno dai luoghi di origine alla cucina di ADHOC

La gustosa proposta di Adhoc

IL NOSTRO MENÙ

Bianco Naturale
€23

Spaghetti di calamari, perle di limone, semi di zucca tostati e guazzetto al frutto della passione

Materia Prima
€19

Tartare di sottofiletto di manzo, giardiniera di verdure e tuille croccante

Terra e Mare
€19

Sfera di burrata e gamberi, spugna al basilico, acciuga del Cantabrico ed estratto di pomodoro datterino

Estate nel bosco
€20

Tortelli di cinghiale fatti in casa, daikon e guazzetto di funghi

Giappone in Alta Quota
€22

Risotto “Acquerello” al Miso, salsa teriyaki e petto d'anatra scottato.

Umami Mediterraneo
€21

Gyoza giapponesi al nero di seppia fatti in casa ripieni di rana pescatrice, brodo allo zafferano e anacardi

Abbraccio del Mare
€29

Tentacolo di polipo abbrustolito, purea di sedano rapa, pak choi ed edamame

Oriental Deer
€31

Tataky di sottofiletto di cervo, fungo shiitake e liquirizia.

Route 66
€33

Wagyu, porro cbt, maionese alla soia

Velluto di fragole
€12

Ricotta dolce, crumble al cioccolato e fragola

Yellow Moon
€12

Mousse di cioccolato bianco e banana, salsa mou salato e gelato allo yogurt.

Una Nuvola di Tiramisù
€12

Sifonata di mascarpone, savoiardo morbido fatto in casa, crumble al caffè e caramella all'amaretto.

La mia filosofia

ANDREA

La filosofia di Andrea si basa su passione, innovazione e rispetto per gli ingredienti. La qualità delle materie prime e l'attenzione ai dettagli sono fondamentali. L'innovazione creativa deve sorprendere e deliziare i clienti, offrendo un'esperienza sensoriale unica.

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ADHOC
Fine Dining Restaurant
Via Gian Giacomo Galletti, 24  Domodossola, VB
Tel: +39 375 819 3607
Open: 12:00 am – 14:00 pm

Open: 19:00 pm – 22:00 pm