D di Domodossola

Il 19 maggio 2026, Andrea, Chef Patron del Ristorante Adhoc di Domodossola, ha reso omaggio alla sua città con la creazione di un dessert che celebra le eccellenze del territorio.

Il dolce nasce dall’incontro di ingredienti locali di grande qualità: la Ricotta di Cosasca della famiglia Maccagno (Azienda Fai Cheese), il Miele di Masera della famiglia Stratta (Azienda DEA Agricoltura Eroica) e un raffinato cioccolato allo yuzu.
A completare la creazione, una lavorazione dello zucchero alimentare che richiama l’architettura e l’atmosfera della storica Piazza del Mercato di Domodossola.

Un dessert che racconta il territorio attraverso sapori autentici, ricerca tecnica e un forte legame con le tradizioni locali, trasformando ogni ingrediente in un tributo all’identità della città.